t_for_terra: (Default)
[personal profile] t_for_terra
 

*ушла точить шпагу, покупать рыбу, и вообще - у меня сегодня загул, запой и никаких зазеркалий*
*мы сегодня запекаем судака в прованских травах, и всё тут*

(no subject)

Date: 2012-12-01 10:00 am (UTC)
From: [identity profile] jaetoneja.livejournal.com
оооо!!! судак в прованских травах!
**//немедленно запевает: по дооону гуляет судааак молодой!
прям так и вижу, как он бредет под полною луной, по пояс в этих прованских травах!
а у нас седни рулет-мурлет со свежей котятиной. в смысле, с вишней. а из того, что останется, пиццу наваляю.

(no subject)

Date: 2012-12-01 10:02 am (UTC)
From: [identity profile] t-for-terra.livejournal.com
В наших "чертовски рыбных краях" есть шанс не добыть судака! Так что по обСТАКАНовке. Может, леща добуду. Али кого помясистее. Демон карательной кулинарии не дремлет!!! :)

(no subject)

Date: 2012-12-01 10:13 am (UTC)
From: [identity profile] jaetoneja.livejournal.com
лещ не укладывается в песенный размер! такшта даешь судака!
слышь, мироздание? давайте татьянвалерьне судака. в прованских травах.

(no subject)

Date: 2012-12-01 10:18 am (UTC)
From: [identity profile] t-for-terra.livejournal.com
Трава у меня есть. Базилик, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, орегано, тимьян, мята. Чуешь, чем пахнет? :)
А вот судака - да... Пошла собирать невод и удочки!!!

(no subject)

Date: 2012-12-01 03:26 pm (UTC)
From: [identity profile] t-for-terra.livejournal.com
Карп. Вышел карп. Зато даже не мороженый, как оно водится в случае с прочей рыбой. У нас, оказывается, рыбхозяйства ещё сохранились, а я уж и не надеялась...

(no subject)

Date: 2012-12-01 03:49 pm (UTC)
From: [identity profile] jaetoneja.livejournal.com
фотке давай, если вы его еще не съели. и прочие ттх.

(no subject)

Date: 2012-12-02 10:41 pm (UTC)
From: [identity profile] t-for-terra.livejournal.com
Сожрали, урча, в момент доставания из духовки под мой повисший в воздухе вопль: "Кажется, готово". Правда, идея притащить фотоаппарат высказана была, но прямо в процессе отдирания фольги от замученной тушки карпа, а снимать без фольги отчего-то показалось неспортивным, и решение сожрать, не отвлекаясь на высокое искусство, показалось самым удачным и верным в сложившейся обстановке! А посему могу только выдать описание того, что с ним делала любящая инквизиция в моём лице. Ну, и пару отзывов, если девочки расщедрятся :)))

(no subject)

Date: 2012-12-01 12:16 pm (UTC)
From: [identity profile] elkhud.livejournal.com
леща- это на раз
особенно в ваших рыбных краях :)

(no subject)

Date: 2012-12-01 03:26 pm (UTC)
From: [identity profile] t-for-terra.livejournal.com
В наших рыбных краях проще белку!..

(no subject)

Date: 2012-12-01 03:31 pm (UTC)
From: [identity profile] elkhud.livejournal.com
а вот под белку леща сам бог велел

(no subject)

Date: 2012-12-01 03:35 pm (UTC)
From: [identity profile] t-for-terra.livejournal.com
Лосик, я посовещалась со своим кулинарным демоном, он говорит, что не знает рецепта "лещ и белка". Просвети!

(no subject)

Date: 2012-12-01 03:41 pm (UTC)
From: [identity profile] elkhud.livejournal.com
человек поймавший белку всегда для начала ловит леща от ближнего
чисто в попытке возврата к адекватному состоянию

(no subject)

Date: 2012-12-01 03:42 pm (UTC)
From: [identity profile] t-for-terra.livejournal.com
Та-а-а-ак, а вот это, вероятно, ближе к утру :)

(no subject)

Date: 2012-12-01 03:46 pm (UTC)
From: [identity profile] elkhud.livejournal.com
не,
чаще влёт :)

(no subject)

Date: 2012-12-01 12:32 pm (UTC)
From: [identity profile] lena1977.livejournal.com
только ВСЕ травы скопом не пихайте))) А тимьян и чабрец - это вообще одно и тоже.
Розмарин, тимьян, базилик, мята - согласна. Укроп, чеснок, лимон - тоже зашибись.
Шалфей я бы точно не ложила.
Впрочем, это все дело вкуса и выбранной рыбы. Главное, чтоб результат понравился)))
Edited Date: 2012-12-01 12:34 pm (UTC)

(no subject)

Date: 2012-12-01 03:24 pm (UTC)
From: [identity profile] t-for-terra.livejournal.com
Пардон, обознатушки, чабер там. А выбрать из смеси что-то одно я не могу, они уже... тогось... смолоты и смешаны. Сейчас посмотрим, что выйдет. Пахнет дивно. Чеснок не стала кидать, лишний он там, по-моему.

(no subject)

Date: 2012-12-01 04:04 pm (UTC)
From: [identity profile] lena1977.livejournal.com
А, у тебя готовая смесь. Тады ой. Конечно, не отделишь.
У меня друг готовит совершенно обалденного карпа по рецептам своей второй родины - западной украины. Элементарно до безобразия и очень вкусно. Он его солит, перчит, обсыпает кукурузной крупой (исключительно домашней), внутрь пихает зеленый лек целиком и в духовку. Получается хрустящая вкусняшка. Такой, мужской рецептик.

(no subject)

Date: 2012-12-01 05:14 pm (UTC)
From: [identity profile] t-for-terra.livejournal.com
Девочкам, увы, нельзя ни жареного, ни жирного. Обеим и совсем. Круп тоже. Никаких. Приходится. Впрочем, почему нет, рыба - такая штука...

(no subject)

Date: 2012-12-01 06:42 pm (UTC)
From: [identity profile] lena1977.livejournal.com
Оно не жареное и не жирное. Оно запеченое. Но с крупой, да. В теории, вместо крупы можно запанировать сухарями.
Совсем без круп, конечно, тяжко. И, зараза, дорого. Особенно зимой. Овощи кусаются. Зато здоровое питание. Уже плюс.

(no subject)

Date: 2012-12-02 10:43 pm (UTC)
From: [identity profile] t-for-terra.livejournal.com
*скорбно*
Хлеб они тоже не едят. Так что сухари и прочая панировка отпадают. И дома у меня тоже никто не ест рыбу, а готовить для себя как-то скучно. Вот хожу, ищу жертв! :)

(no subject)

Date: 2012-12-02 11:07 pm (UTC)
From: [identity profile] lena1977.livejournal.com
Никто не ест рыбу???? Ужос. А морепродукты? Хотя бы мидии.
Готовить для себя мне не то, чтобы скучно. Скорее лениво. Вот муж уехал сегодня, так я даже супервкусняшку поленилась делать. Заточила пару кусков хлеба с салом. И только счас вспомнила, что можно было под это дело хоть соленый огурец или капусту квашеную взять в холодильнике.
Как карп-то получился7
Edited Date: 2012-12-02 11:08 pm (UTC)

(no subject)

Date: 2012-12-02 11:10 pm (UTC)
From: [identity profile] t-for-terra.livejournal.com
Карп, говорят, удался, хвалили...

И морепродукты не едят. Точнее, оные не едят совсем, а рыбу только по принципу "здравствуй, голодный год". А я страдаю, ибо во мне живёт Горлум, который рыбу самозабвенно любит.

(no subject)

Date: 2012-12-02 11:13 pm (UTC)
From: [identity profile] lena1977.livejournal.com
А ты что же - и не попробовала??? Совсем??? А почему?

(no subject)

Date: 2012-12-02 11:14 pm (UTC)
From: [identity profile] t-for-terra.livejournal.com
Как енто не попробовала, ещё как попробовала, я бы не пережила иначе :)

Просто себя оценивать сложно. Кому-то понравится, кому-то нет. Я всегда по другим проверяю. Ну, ибо...

(no subject)

Date: 2012-12-02 11:17 pm (UTC)
From: [identity profile] lena1977.livejournal.com
Ааааааааа. Фух. А я уж было возмутилась. Повара обделили! Ан нет - все по-честному)))

Profile

t_for_terra: (Default)
t_for_terra

December 2012

S M T W T F S
       1
234 5 6 78
9 10 1112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Powered by Dreamwidth Studios